����� � ��������

 

 

 

������������ ������ ������������ �������. �� ���� �� ����� � IX ����. �������� ��������� � ������� ���� ��������� ������������� — ������ ����������������� ������ ����. ���� ��� ��� ��� �������� ������, ��� ������, ��� ������ � ������ ������� �������� ����� � ����������. � �������� ������������ ��������� ������ �������� ����� ��������. ���� ����� �� ��������� — ��������� ������ ����� ������� ������ — ����� ������ ������������� ������� � ��������������.

 

�� ���� ������ ������� ����� ��������� ������ ������������: ��� �� ������������� ��������� ����������� ���������� ���� � �������� �������� (����, ������, ������������� ���������). �������� ������ ���������� ���������, � � ������ �������, ������� ��, ���� ���� ���������. ������ � ������������� ������ ������ �������� ����� ��� ���������� �������� � �������������. �� ���������� ��������� �������� ������������� ������ — ��������� ��� �� �����, ��� � �� ����������.

 

����� � ��������

 

����� � �������� — ��� �� �������� ����� ����� � ��������, �������, ������, �� ��������� � ��� ����, � ��������, ������ «���������» � ����. ������� � ����� ����� ��� ��� ������: ����������, ������� �����, ������������ �������, ������� ���� � ������� �����, ���������� �����, ������ ���, ����������� ����. ����� � ��������, ���, ��� ������ ��������, � ��������, ������� ����������� ���������. ����� ��� ��� ������ ������� ����� �� ���������, ���� ����������� �����������, �������� ���� �������.

 

� ���� ������ ������������ ������������� ���� ������� ����� � ����������� � ����� ��� «�����������». ����� ����������� ������ � �� �� ����� ���������, � �� ��� �������� �� ��� �����. ��� ����� ���������, ���� � �������� ������� ������, � �������, ������� ��������� ������, ������� ����������� � ������� ����� ��� �������� ������ ������. �������, ��� ������������� ������ � �������� ��������� ������ ������� � ��������, ��� ��� ������� ������, ������ ��������� ���� �����.

 

����� � �������� ��������

 

�����������: 2 ������� ����, 3 ������� ������, 3 ����, 50 � ���������� �����, 1 �������� ����� ������, ½ ������ ����� ����, 4 ������.

�������������. �������� ����� �� �������. ������ ������ ��������, �������� ������, �����, ������������ �����, ���� �, ��������� ���������, ���������� ������� ����. ����� ������, � ����� ��������� ������� � �����. �� ����� ������� ������ ����� ����� ��������� ����������� �� ����������� �����, ������� ����� ������ ��� ��� ������������, ����� ��� ��� ���������� ��������� ������ �����.

 

������ �������� �� ������, ������� ���������� � �������� ������� ��������. ������� ����� �������� �� ��������� � ������ ������ ����� �����, �������� ���� �� ������� ���� � ���� ������. ������� ����� �������� � �������� ��� ������� �������������. ����� ������� ����� �������� �������� ������, ������� ��� ������������� �������� �������.

�����. ����� � �������� ����� �������� �� ��������� ���������� �������� — ��� ��������������� ��� ��������� � ������� � �����������.

 

����� � ������� ��������

 

����������� ��� �����:

 

���� 200 ��.,������ 0,5 �.���� 2 ��, ����� 1 �.�., ����� ������ 10 ��., ���� �� ������� ����, ��������� ����� 50 ��.

����������� ��� ������:

����� 100 ��. ������� ��� �� 500 ��. �����������������

��� �������� 1 ��. (���������).

������������ ����� ��� �����

 

��� ������ ���� ������� �����. ��� ����� � �������� ������� ���� ������� ������� �����������, �� �� ���������� ������, ������, ����� � �������� ����. �� ��� ���� ������� ������� ��� �� ������ ���������� � �������� � ����� ����� �� 1-2 ����. ����� ���� ������ ���������� ����� � �������� � ���� ���������� ��������: ����, ������������ �����, ������, ���� � ����.

������ ����� ���� �������� ��� 1 �����. ������ ������ � ������� ���������� ������, �� ������ �� �������.

������ ������� �����. ��� ����� ���������� ����� ���������� ����� � ���. �� ��� ������� �������� � ����������� � �����. ����� ����� ������ ����� � �������.

���� ��� � ������ ������ ������ � �������. �� ���������� �� ������� ���, ��� ���������� ����� � ����� �� ����������� � �����, � ������������� �� ��������� ��������� �������. ������� �� ��������� ���������� ������ ����� ������ ���� ����� � ������� ������������. ������ �� ���� ���������� ������� ������, � ������ �� ����� ��� ���� ���� �����.

 

���������� �����

 

����� «�����» (blini, bliny) ������������ � ������ ��� �������� ������ �����, ����� ���� ���� � ������� ������, ������� ���������� �� ������� ��������� ����� �����. � ������ ������������� ���������� ������ �������� � �������� ��� ��������� «�����», ��������� ��� ��������� �� ������ ����. � � ������-�������� ������� �������, � �������, ����� ����, ���������� �����. ���������� ����� ������ ���� ����������� �������, � ��� ���������� ����� � ����� ������� ��������� ����� �������. ������� ����� ����� �� ��������� ����, � �� ��������� ������� �������. ���������� �������� ����� ��������� �� � ���� �������, � ��� ����������� ����� — � ��� ����� ���� ��������� ������� ������ �������.

 

��������

 

� ������� ����� ��������� ��������� ���������� �� ���������. �������� (pancakes � �������� «�������� � ���������») ���������� �� ������� ������ ������ ����� ���������. ������� ������������ ���������, ��� �������, � �������� �� ����� 10—12 ��, ��� ��� ���, �� ���������� ������, ������ ��������, � �� �����. ��������� ������� ������ ��������, ����� ������� �������� �������, ������� �������� �� ������� �� ������ ������, ������� �������������, ��� ��� ����������� «��������» �������� ����� �� ����� ���������������� ���� � ��� � ������.

 

������������ �����

 

�����������: 2 ������� ����, 2 ����, 2 ������� ������, 3 �������� ����� ������, 1 ������ ����� ����, ½ ������ ����� ����, 2 ������ ����� ������������� �����, ������� ������.

�������������. ���� ������ � ������� � ����� �� ��������� ����. �������� ������ ������, ������ ������ ��������, ���������� ������� ����, ��������� �������� �������. ������ ���������� ������ � ������� ������� ����, �������� ������������ ����� (����� �������� �������� ���������) � ��������� ����������. �������� ����, �������� � ����� � ��� ��� ������ ����������. ���� ����� �������� 5—10 �����. ������ �������� �� ��������� ��������� �� ��������� ����. ��������������, ��� ������ �������� � ������ �������� ��������. �������� � ��������, ������� ��� �����.

 

������� �����

 

�������� � �������� ��������� �� ����� ������ ����� «� ��������». ������������� ������� ������ �� ���������� ������ � ������� ���, ������� ��������� ��������� ����� ������ ������ ����������. ����� � ���������, �������������� ������� ��������, ���������� ��-�� �������, � � ����������� ������ ����� ������������ ������� ���� ��� ������������. ��� ����� ������ ����� ������ ���� ������, ���� ��� ������ ����, ��� �� �������.

 

��������� �����

 

�����������: 2 ������� ����, 2 ����, 2 ������� ������, 1/2 ������ ����� ����, 2—3 �������� ����� ������������� �����, ���� � ����� �� �����.

�������������. ������� � �������� ����� �����, ����, ����, ����, �����. ������ ������ ��������. � ������ ������� ������� ����, ������ ��������� � ������ � �����. ���� �������� 5—7 �����, ����� �������� ������������ �����, ����������. �������� ����� �� ����������� ���������.

 

����� �� ����

 

����������� ����� ��� ������ ������� �� ������ ��� �������� ��������� — �������, ������, ���������, �������, �������. ������ �������� ����������� � ���� ������������ ����� ��������� � ���� — � ��� ���� ����� ������ ��������� ��� �������, ��� ������. ������ ����� ���������� ������������� �����������.

 

�����������: 1 ������ �������� ����, 2 ����, 1,5 ������� ����, 1 ������ ��������� ������, 2 �������� ����� ������, ½ ������ ����� ���� (����� ������������ ��� �����), 3—4 �������� ����� ������������� �����, ½ ������ ����� ����.

�������������. ������ �������� ����, �������� ��� �����������, ����� ����. ������ ������. �������� ���� � ����������. �������� ����� �� ����������� ���������.

 

��������� �����

 

������������� ������� ����������� ����� �� ������ �� ���� �������, �� � � ������� ����. ������ ��������� ���� ����� ����� ������� �� ������� ����, ����������, ������, ��������, ��������� ��� ���������. ������� ��������� ������ — ���� ���������, ���� ����� ���������� ����� ��������. �������������� �� �����, ����������� �� ���������. ����� ������� ��������� ����� ����� «������������», ��������� ���� ����� ������� � ��������� � ��������� 1:2. ����� �� ��������� ���� ���������� �����������, ����� ������� � ����������.

 

�����������: 2 ������� ��������� ����, 10 � ����� �������, 2 ����, 4 ������� ������, 20 � ���������� ����� (+100 � ��� ���������� ������), ����� � ���� �� �����, ������������ ����� (��� �����).

�������������. ������� ���� � ������ ��������. ������ ���������. ����������� �����: � ������� ����� ��������� ������ ����� ������� ������, �����, ������� ���� � ���� � ��������. ��� ��������� ����������, ����� �� ���������� ��������.

 

������� ����� ��������� � ��������� ��� ������� � ������ �����. ����� ������ ����������� � ������ � ��������� ���, ����� ���� ��� ����� ������ � ��������� ��������� ��� ���. ��� ��������� ��������� 2—3 ����. ����� � ����� �������� ������������ ��������� �����, ������ � ��� ��� ����������. ����� ����� ����� ���� «��������». ��� ����� ���������� ������ ������� ��������� � ����� � ����� � ������, ����������. ����� ������ � ����, �������� � �����, ����������. ����� ��������� ��� � ������ ����� ��� �������. ������� ���������, ������� ������ ����� ������������� ����� � �������� �����.

 

���������� �����

 

�������� �� �������������� � ������������ �������, ����� «�������» ��� ����� ������������ � �������. ��������, ��� ������������� ����� ����� ����� � ������� ����� ������������ ��� ��������� ��� ������, ��� ���� ������������ ������ ������ ���. � ���� �������� � ����� �����-�������, �� �� ������ ������� ����� ����������� � �������������� ������. �������� ����� ����� ����� � ������������ ��������� ��� �������� ������.

 

�����������: 250 � ��������� ����, 1 ����, 0,5 � ������ ����, 2—3 �������� ����� ������, ������� ���������� ������, ½ ������ ����� ����, 2 �������� ����� �����-�������, 1 �������� ����� ������������� ���������� �����.

 

�������������. � �������� ����� ������ ���� � ������� � �������, �������� �����-������� � ������ ���������. �������� ����, ����� ������������� ���������� ����� � ������� ����, ����������. ����� ���������� �������, ��������� ���������, ����. ����� ��������� � ���� ������ (�������� ������ ���� �������). ����� �������� ������� ��������, �������� ��������� �������������� ������������ ������.

�������: 5 �� 5, ���������� 1
Для любых предложений по сайту: [email protected]